Luftige rundstykker

Lyst til å bake i dag ???

Da burde du prøve disse rundstykkene - de er enkle å lage

og blir så luftige og gode....

125 gram bremykt 

6 dl H-melk

1 pk tørrgjær

1 egg

1 ts salt

2 ss sukker

1 kg hvetemel

1 ss luftigere bakst

Start med å smelte smøret.

Når smøret er smeltet - hell oppi melken i kjelen - og la dette bli varmes opp til 40 grader.

(pass på at den ikke blir for varm)

Deretter tar du 1 egg - salt, tørrgjær og sukker i kjøkkenmaskinen -

og heller melkeblandingen over... blandes godt.

Deretter tilsetter du melet sammen med 1 ss luftigere bakst.

Elt godt og sett til heving (ca 1 time)

Trill ut rundstykkene og

 sett til etterheving (ca 1 time)

Stekes på 225 grader (midt i ovnen)

i 10-12 min (avkjøles på rist etter steking)

ps.....det lønner seg å sette dobbel deig - for disse går unna :-)